Catering lublin

Stosowanie się do zasad zdrowego odżywiania wymaga sporej ilości czasu. Skoro trzeba jeść pięc posiłków dziennie, trzeba spędzić sporo czasu w kuchni no i oczywiście w sklepach by zaopatrzyć się w jak najświeższe produkty. Wytwarza się więc pewna nisza, którą osoba ze zmysłem gastronomicznym powinna wykorzystać. Moda na zdrową żywność stwarza doskonałą okazję do z […]

Jedzenie to jedna z podstaw egzystencjalnych człowieka, bez której nie możemy się obyć. Pomysły na urozmaicanie spożywanych potraw człowiek ma we krwi i zdobywa dzięki temu kulinarne doświadczenie. Dzisiejsza kuchnia jest na tyle urozmaicona i unowocześniona w porównaniu od dawnej, gdyż do przodu poszedł postęp technologiczny w obróbce, konserwowaniu i przetwarzaniu żywności. Dzisiejsze kulinarne potrawy […]

Przepisy kulinarne inspirują człowieka w kuchni. Sprawiają mu przyjemność gotowania i przyrządzania potraw, ale również sprawiają ogromną satysfakcję w ich późniejszym spożywaniu. Nowoczesna kuchnia to podział już nie tyle na regiony świata, bo wszelkiego rodzaju świeże produkty z różnych kontynentów możemy kupić praktycznie w każdym zakątku świata, ale mix regionalnych smaków, przetworzonych wedle kulturowych wpływów […]

Produkty regionalne przyrządzane przez ludność danych obszarów kraju są niezwykle atrakcyjną ofertą kulinarną dla przejezdnych turystów. Tradycyjnie przyrządzane dania dostępne w sprzedaży, w tym w restauracjach, barach, czy na rynkach, to przysmaki, jakie jest w stanie skosztować każdy, kto preferuje odmienną kuchnię oraz uwielbia kosztować delikatesów regionalnych. Produkty regionalne to bardzo często szereg gotowych artykułów […]

W zależności od tego, w jakim zakątku świata znajdujemy się obecnie, takie też potrawy, przekąski, czy produkty spożywcze przygotowywane przez wyrobników obszarowych możemy skosztować. Różnice pomiędzy menu restauracji będzie się różniło przede wszystkim pod względem typu restauracji, kultury i tradycji przyrządzania potraw. Oczywiście coraz częściej potrawy w restauracjach są uogólniane. Czyli mamy standardowe frytki z […]

Rozmaitość smaków na świecie jest przeogromna, a wpływ na to, jakie one są ma bardzo wiele czynników. Podstawowym będzie region, w jakim znajduje się człowiek, jakie składniki i jaką żywność ma w zasięgu swojego wzroku. Inne będzie menu ludzi mieszkających u wybrzeży oceanu, których głównymi składnikami potraw będą ryby i owoce morza, a jeszcze inne […]

Kuchnia w szerokim tego słowa znaczeniu w życiu człowieka odgrywa jedną z najważniejszych funkcji w jego codziennej egzystencji. Wszyscy chcemy jeść dobrze zdrowo oraz ze smakiem. Przekazywane z pokolenia na pokolenie tradycyjnych przepisów kulinarnych stanowi trzon naszej kuchennej kulturowej rzeczywistości, niemniej jednak modyfikujemy nasze codzienne posiłki zgodnie z panującymi trendami i modą kulinarną. Bardzo popularne […]

Z podstawowych składników, jakie mamy pod ręką takich jak mąka, jaja, mięso, wędliny, czy warzywa oraz owoce możemy wyczarować prawdziwe kulinarne dzieła sztuki. Kulinarne rarytasy nie muszą charakteryzować wykwintności i oryginalności używanych przez nas składników, lecz nasz osobliwy pomysł, a także inwencja czy fantazja, jakiej jesteśmy bezgranicznie oddani, tworząc własne nietuzinkowe kompozycje smakowe. Te dobrze, […]

Jemy tak, jak nas nauczono, tak jak nam sprzyjają okoliczności, czy wręcz tak, jak nas na to stać. Człowiek powinien odżywiać się systematycznie, zdrowo i zgodnie z zasadami diety, jaka jest mu przypisana pod względem jego uwarunkowań fizjologicznych. Szybkie posiłki w biegu, spożywane na ulicy, czy fastfoodowych restauracjach, to nic dobrego, a wręcz nagannego, jeżeli […]

Ogromną pomocą w naszej codziennej kuchni są techniczne zdobycze naszej cywilizacji. Niema możliwości, by wyobrażać sobie naszą kuchnię bez lodówki, gdzie przechowujemy żywność. Dotyczy to również tego, gdzie przyrządzamy potrawy, a więc gotujemy, pieczemy, smażymy czyli naszych kuchenek oraz piekarników. Mikrofalowe kuchenki też mają swoje konkretne zastosowanie w naszych dzisiejszych kuchniach, a opiekacze, tostery, czy […]

Przyrządzić i ugotować podstawowe potrawy kulinarne powinien umieć praktycznie każdy człowiek. Lecz od czego zacząć i czym się kierować, gdy brak nam w tym kierunku doświadczenia i inwencji twórczej. W takim przypadku bardzo pomocne są nam kursy kulinarne, gdzie poznamy podstawy sztuki kulinarnej i obycie za kuchennym blatem. Tego typu podstawy możemy później uzupełniać poprzez […]

Która z kuchni na świecie jest najbardziej smaczna, najbardziej zdrowa, najbardziej oryginalna? Każdy będzie miał z pewnością swoje zdanie na ten bardziej specyficzny temat. Będzie to jednak w bardzo dużej mierze uzależnione od tego, w jakim zakątku świata się znajdujemy, wychowaliśmy i jakie wpływy regionalnej kuchni zostały w nas zaszczepione. Wykładnikiem, jaki będzie niewątpliwie łączył […]

Domowa kuchnia i domowe przepisy bardzo często stanowią o naszym charakterze domostwa, jakie mamy na utrzymaniu. By jeść zdrowo i ze smakiem trzeba mieć nie lada doświadczenie w obyciu kulinarnym. Dobra pani domu lub przyzwoity kucharz dba o to, by nic w kuchni się nie zmarnowało i nawet z pozostałości z poprzednich potraw w postaci […]

Kuchnia domowa będzie przede wszystkim kojarzyć się nam z babcinymi wypiekami, zupami, tradycyjnym kotletem, surówkami, czy deserami. W każdym domu tradycja związana z gotowaniem jest nieco odmienna, ze względu na to, z jakiego regionu wywodzili się nasi przodkowie. Nawet mieszkając w tym samym miejscu, co nasi znajomi, możemy mieć zakorzenione tradycje gotowania i przyrządzania posiłków […]

Być dobrym kucharzem, nie oznacza jedynie umieć smacznie gotować, ale i mieć wszechstronną wiedzę na tematy związane z żywieniem. Dobry kucharz powinien być biegłym w tematyce dietetycznej, znać walory odżywcze i zdrowotne wielu składników, z jakich przygotowywane są potrawy. Źródła pozyskiwania składników potraw, to również zagadnienie, jakie powinien mieć opanowane dobry kucharz. Dotyczy to znajomości […]

Nowoczesna sztuka kulinarna, to przede wszystkim smak, estetyka ale i ekstrawagancja. Nowoczesne potrawy muszą zachwycać nie tylko swoimi walorami smakowymi, odżywczymi, dietetycznymi, czy prostotą w dobrym i idealnym doborze składników. Nowoczesna potrawa musi wyglądać, jak żadna inna, musi być kolorowa, przemawiać do konsumenta i zachęcać go do spróbowania. Ekstrawagancja w nowoczesnej sztuce kulinarnej ma polegać […]

Przygotowywanie posiłków naprawdę może być świetną zabawą. Jeżeli robimy to razem ze swoją rodziną można wspaniale spędzić razem czas. Warto także być otwartym na nowe przepisy, jakie dostępną są w internecie, książkach kucharskich czy z programów kulinarnych. Tak naprawdę wspólny posiłek jest często jedyna okazją na spokojną rozmowę z najbliższymi przy stole. Warto więc celebrować […]

Znane nam doskonale tradycyjne polskie potrawy typu gołąbki, pierogi czy schabowy są naprawdę smaczne. Jednak nie ma się co oszukiwać nie sprzyjają naszej wadze. Polska kuchnia słynie niestety z potraw tłustych. Jednak chcąc zjeść tradycyjne polskie dania możemy sami je przyrządzić w nieco zdrowszej wersji. Często wystarczy zrezygnować ze smażenia na oleju czy maśle, a […]

Znane nam doskonale ze sklepowych półek przyprawy jak ketchup, majonez, przecież pomidorowy można łatwo zastąpić. Pamiętajmy, aby przed zakupem dokładnie przeczytać skład na etykiecie. Często zauważymy, że w ketchupie tak naprawdę jest zaledwie kilka procent pomidorów, majonez ma wiele konserwantów tak samo, jak przecier z pomidorów ze słoiczka. Dlatego warto znaleźć sprawdzony przepis i samodzielnie […]

Codzienne gotowanie obiadu dla całej rodziny wcale nie musi stać się obowiązkiem, z którego nie można mieć wcale przyjemności. Warto zaangażować całą rodzinę w gotowanie, zwłaszcza dzieci. Małe dzieci są bardzo chętne do pomocy w kuchni. Warto uczyć ich od małego podstawowych czynności związanych z gotowaniem. Kto wie, może za kilka lat wyrosną na świetnych […]

Można posiadać wiele talentów, talent do malowania, muzyki, sportu, ale także do gotowania. Kulinaria to pasja, która można śmiało rozwijać i stawać się coraz lepszym w tym, co robimy. Jeżeli czujemy, że gotowanie stało się nasza pasją i hobby nie powstrzymujmy się od tego i śmiało realizujmy to, co uwielbiamy. Gotowanie można bowiem śmiało połączyć […]

Gotowanie dla niektórych osób to obowiązek, z którego każdego dnia muszą się wywiązywać. Jednak są też osoby, dla których gotowanie jest pasją i sposobem na życie. Zapewne wiele osób pamięta z dzieciństwa zapachy ulubionych potraw, ciast i swoją mamę krzątającą się po kuchni. Dla wielu osób gotowanie jest sposobem na pozbycie się stresu, spędzenie wolnego […]

Każdy talent warto rozwijać i poświęcić czas na dążenie do perfekcji. Dzięki temu będziemy mogli być z siebie dumni, gdy w końcu uda nam się osiągnąć to na to od tak wielu lat pracowaliśmy w pocie czoła. Tak samo jest z talentem kulinarnym. Gotowanie może sprawiać przyjemność lub wręcz odwrotnie. Jednak testowanie nowych przepisów, tworzenie […]

Gotowanie wcale nie musi być nudne. Nie ograniczajmy się jedynie do sprawdzonych i tradycyjnych przepisów, które doskonale są znane każdemu. Warto bowiem odkrywać nowe kulinarne horyzonty. Na świcie jest niezliczona ilość wspaniały dań, które warto przetestować w swojej kuchni. Śmiało testujmy smaki śródziemnomorskich, pyszne makrony z Włoch, przepyszne sery i wina francuskie czy kuchnię azjatycką, […]

Można mieć wiele talentów i zainteresować, jednak gotowanie to naprawdę połączenie hobby ze sposobem na życie. Kulinaria jest bowiem działem, który można śmiało wybrać jako swój sposób na życie. Warto szkolić się i sprawdzać coraz to nowsze przepisy. Nasza ciężka praca z pewnością zostanie doceniona, gdy staniemy się szefami kuchni. Warto więc spełniać swoje marzenia. […]

Spośród napoi alkoholowych koktajle należą do jednych z najbardziej popularnych. Wiele z nich możemy przygotować w domu, np. drink o nazwie Cytrusowa mgła. Do jego przygotowania potrzebujemy 40 ml campari, 6 kostek lodu, 50 ml soku pomarańczowego, 60 ml soku z czerwonych grejpfrutów oraz cząstek grejpfruta i plasterków cytryny do dekoracji. Do kieliszka napełnionego kostkami […]

Tworzenie nowych przepisów i potraw naprawdę nie jest niczym trudnym. Bardzo łatwo przecież stworzyć, chociażby nowy przepis na pyszną sałatkę na zimno lub nowe ciasto. Dzięki temu można się przekonać, że gotowanie wcale nie jest niczym trudnym, a dodatkowo może być świetna zabawą. Wspólne gotowanie posiłków ze swoimi najbliższymi potrafi zbliżyć. W kuchni naprawdę można […]

Grzane wino jest dodatkową atrakcją organizowanych w Niemczech przed Bożym Narodzeniem kiermaszy. Podobno najlepsze grzane wino przyrządzane jest i podawane właśnie w Niemczech oraz w Austrii. Jest ono doskonałym środkiem rozgrzewającym nie tylko na kiermaszu, ale także po spędzonym na nartach dniu. Doskonałe grzane wino przygotujemy samodzielnie w domu korzystając z podanego przepisu. Do przygotowania […]

Do przygotowania Lamb’s Wool potrzebujemy 1,2 l ciemnego, karmelowego piwa, po 1 łyżeczce świeżo zmielonej gałki muszkatołowej i mielonego imbiru, 1 czubatą łyżkę brązowego cukru oraz 4 jabłek. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. W czasie kiedy piekarnik się nagrzewa myjemy i osuszamy jabłka, a następnie kroimy je na ćwiartki. Otrzymane ćwiartki jabłek kroimy jeszcze […]

Idealnym środkiem do konserwowania owoców jest czysty alkohol. Owoce w alkoholu można przygotować stosując kilka metod. Jedną z nich jest umieszczanie owoców warstwami w słoju. Każda warstwa owoców jest następnie zasypywana warstwą cukru. Kiedy owoce puszczą sok, sok należy zlać do butelek, a owoce zasypać cukrem. Możemy też wsypane do słoja owoce zasypywać warstwą cukru, […]

Wśród napoi alkoholowych znajduje się grog. Za wynalazcę tego trunku uważany jest angielski wiceadmirał Edward Vernon. Jego podwładni nadali mu przydomek „Old Grog”.Przezwisko marynarze nadali wiceadmirałowi od noszonej przez niego peleryny, która była uszyta o nazwie grogam. Vernon polecił, aby podawane marynarzom porcje rumu były rozcieńczane podwójną ilością wody oraz doprawiane do smaku cytryną i […]

Pomysłowość i kreatywność liczy się zawsze. W kuchni także warto korzystać z wyobraźni o tworzyć dzięki temu naprawdę wspaniałe przepisy, które będą rozpocząć nasze podniebienie. Nie bójmy się modyfikować doskonale nam znane przepisy. Eksperymentujmy kuchni, nie bójmy się korzystania z nowych metoda oraz testowania nowych sprzętów. Gotowanie to przede wszystkim pasja, którą należy rozwijać i […]

Do najczęściej przygotowywanych domowym sposobem alkoholi należą wina. Domowe wino najczęściej robione jest z winogron. Z winogron możemy przygotować jednak nie tylko wino, ale także smaczną nalewkę. Do jej przygotowania potrzebujemy 1000 g jasnych winogron, 500 g cukru w kostkach oraz 0,3 l 40% czystej wódki. Oberwane z gałązek winogrona myjemy, osączamy i umieszczamy w […]

Można mieć wiele zainteresowań i pasji. Przede wszystkim, jeżeli już posiadamy jakiś talent warto go rozwijać. Nie inaczej sytuacja ma się, jeżeli chodzi o talent kulinarny. Można łatwo zauważyć czy posiadamy taki talent, czy może jesteśmy nieco bardziej sceptycznie nastawieni do kuchni. Jeżeli jednak czujemy, że gotowanie to nasza pasja nie zatrzymujmy się w miejscu, lecz rozwijajmy […]

Przygotowane z różnych owoców domowe nalewki nie tylko poprawiają humor w długie zimowe wieczory, ale także leczą. Do przygotowania nalewek czy likierów z moreli, brzoskwiń, czereśni, gruszek lub nektarynek warto użyć brandy, który najlepiej wydobędzie smak wymienionych owoców. Z kolei soczyste, dojrzałe porzeczki ( wszystkie ich gatunki, a więc białe, czarne i czerwone) oraz truskawki […]

W staropolskiej kuchni bardzo popularnym napojem alkoholowym były miody pitne. Ich szczególnym miłośnikiem był Onufry Zagłoba jeden z bohaterów „Trylogii” Henryka Sienkiewicza. Równie pyszny, jak ten staropolski miód, możemy przygotować w domu. Do przygotowania trójniaka korzennego syconego potrzebujemy 1,65 l miodu, 1 g imbiru, 1,5 g cynamonu, 2,5 g kwiatów czarnego bzu, drożdży winnych typu […]

Domowym sposobem możemy przygotować z owoców pyszne nalewki, ale także likiery. Do przygotowania likieru możemy użyć dojrzałych moreli. Będziemy potrzebowali 500 g moreli, 250 ml czystej wódki, 250 ml 96% spirytusu, 250 g cukru, 12 żółtek oraz 2 opakowań cukru waniliowego. Opłukane morele pozbawiamy pestek i kroimy na niewielkie kawałki. Pokrojone owoce wkładamy do słoja […]

Oglądając programy kulinarne często podziwiamy sławnych kucharzy i kreatorów smaku. Warto jednak zadać sobie pytanie, czy w nas samym nie drzemie talent i pasja do gotowaniu, którą warto jak najbardziej realizować? Tak naprawdę gotowanie nie jest niczym trudnym. Często po jednym nieudanym cieśnie czy obiedzie, który był przesolony natychmiast się zniechęcamy. Gdy tak naprawdę rozwijanie […]

Doskonałą nalewkę możemy przygotować z dojrzałych owoców czarnej porzeczki. Nalewka ta nazywana jest smorodinówką. Do przygotowania nalewki potrzebujemy 1,5 kg czarnej porzeczki, 0,25 l spirytusu 96%, 1,5 l czystej wódki oraz 25 dag cukru. Owoce porzeczki należy przebrać, umyć, a następnie pozbawić szypułek. Przygotowane owoce wkładamy do słoja, każdą warstwę owoców przesypujemy cukrem. Słój szczelnie […]

W świecie kulinarnym można naprawdę wspaniale się bawić. Często z bardzo prostych i podstawowych składników można wyczarować danie tak smaczne, jak w najlepszej restauracji. Wiele przede wszystkim zależy od pomysłu i kreatywności samego wykonawcy dania. Stawiajmy zawsze na jak najlepsze rozwiązania, które zagwarantują nam sukces w kuchni. Bawmy się w czasie gotowania. Warto użyć wyobraźni […]

W czasie gotowania można nauczyć się nie tylko nowych, pysznych przepisów, ale także świetnej organizacji. Trzeba bowiem na samym początku przygotować wszystkie składniki, które będą nam potrzebne, a następnie wszystkie naczynia. Aby pracowało nam się w kuchni o wiele szybciej i sprawniej warto na samym początku zrobić porządek, tak aby nic nam nie przeszkadzało. Dzięki […]

Zakup mebli kuchennych jest w dzisiejszych czasach dość prostym zadaniem, bo takie meble można zakupić w wielu miejscach. Trzeba jednak zdawać sobie sprawę z tego, że trochę pieniędzy na takie meble będziemy musieli wydać. Bez cienia wątpliwości można jednak stwierdzić fakt, że zakupienie mebli kuchennych musi być jednak bardzo dokładnie przemyślane. Chodzi tutaj przede wszystkim […]

Trudno byłoby znaleźć osobę, która nie lubi dobrze zjeść. Jednak często, kierując się tylko i wyłącznie apetytem, czy wręcz chwilową zachcianką, sięgamy po przypadkowe produkty i po kilku godzinach żałujemy swojej decyzji, bo nie dość, że czujemy się ciężko, to jezcze nie czujemy się nasyceni. Niestety współcześnie na sklepowych półkach nie brak półproduktów, które nie […]

W kuchni liczy się nie tylko sprzęt, ale przede wszystkim dobra organizacja. Aby stworzyć przepyszne kulinarne arcydzieła trzeba dokładnie zaplanować krok po kroku, jakie działania będziemy podejmować. Tylko wtedy będziemy mogli liczyć na autentyczny sukces. W pracy w kuchni liczą się oczywiście najwyższej jakości składniki, z których wyczarujemy wspaniałe dania, które zachwycą nasze podniebienie. Jednak […]

W wielu domach rządzi kuchnia włoska jeżeli chodzi o przygotowanie dań kulinarnych. Dania z tej właśnie kuchni są bardzo smaczne, dlatego też nie ma nic dziwnego w tym, że tak wiele osób bardzo chętnie we własnym domu je sobie przygotowuje. Powinniśmy mieć jednak na uwadze to, że mamy tam różnorodność dań, a więc na pewno […]

Gotując każdego dnia obiad czy przygotowując kolacje często mamy ochotę coś zmienić. Nie musimy bowiem przez cały czas przygotowywać tego samego, oklepanego przepisu, który doskonale jest znany nam i naszej rodzinie. Nie bójmy się w żadnym wypadku testować i próbować nowych połączeń smakowych. Dajmy się ponieść fantazji. Sprawy, aby doskonale nam znane danie nabrało całkowicie […]

Polacy bardzo często poszukują nowych smaków za granicą, chętnie też poznają zasady kuchni włoskiej, francuskiej, portugalskiej, niemieckiej, meksykańskiej i przeróżnych innych. Natomiast własnych przysmakó często nie doceniają, uważają je za powszechne, proste, pozbawione finezji i zbyt ciężkie. Wielu Polaków właściwie nawet nie wie, czym pachnie kuchnia polska. Niestety często docenia się jej walory dopiero podczas […]

Wielu z nas (a właściwie: wiele z nas bowiem odchudzanie wciąż pozostaje domeną kobiet, które zawsze widzą u siebie w którymś miejscu zbyt dużo ciałka) sądzi, że dieta odchudzająca to tylko i wyłącznie zakazy i męki w kuchni, dlatego większość od razu przestaje gotować i unikać przyjemnych zapachów oraz smaków. A tymczasem odchudzanie, to szansa, […]

Stawiając swoje pierwsze kroki w kuchni często może nam się wydawać, że całkowicie się do tego nie nadajemy. W końcu, aby gotować jak znani szefowie kuchni trzeba poświęcić lata praktyki. Warto jednak wykrzesać z siebie ochotę i siłę, aby talent kulinarny rozwijać. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się z gotowania. To naprawdę nic trudnego. Świat […]

Konkursy kulinarne to bardzo ciekawe wyzwanie dla wielu z nas. Chodzi tutaj przede wszystkim o to, że można sprawdzić dzięki nim swoje umiejętności kulinarne, ale także poznać wiele nowych oraz ciekawych osób. Chyba każdy z nas wie jednak bardzo dobrze o tym, że takie konkursy kulinarne są coraz bardziej popularne na terenie naszego kraju, bardzo […]

Nabycie umiejętności kulinarnych jest bardzo pozytywnym zjawiskiem w dzisiejszych czasach, ponieważ można wtedy stale się rozwijać pod tym względem. Dla wszystkich osób, które nie są skłonne do odwiedzania restauracji takie właśnie zdolności są przydatne, gdyż muszą one samodzielnie wykonywać sobie posiłki. Oczywiście jest to kwestia do opanowania i niemal każdy może nauczyć się gotować. Jeżeli […]

Gotowanie, pomimo że wydaje się proste często wcale takim nie jest. Oczywiście, jeżeli jesteśmy na samym początku nauki tego fachu warto zaczynać od najprostszych i sprawdzonych przepisów, które doskonale znamy. Nie eksperymentujmy z przyprawami, warto wszystko robić zgodnie z przepisem. Dzięki temu nauczymy się podstaw i w dalszych krokach będziemy mogli przygotowywać coraz to trudniejsze […]

Z całą pewnością kuchnia jest takim pomieszczeniem w każdym domu, które wypada uznać za kluczowe miejsce, ponieważ w większości przypadków rozgrywają się tam ważne sprawy odnośnie całej rodziny. Oczywiście chodzi o kwestie bezpośrednio związane z przygotowywaniem różnych posiłków. Nie ma tu większego znaczenia czy mowa akurat o śniadaniu, obiedzie czy tez kolacji. W każdym bądź […]

Stawiając swoje pierwsze kroki w kuchnia zaczynamy od najprostszych przepisów. Dlatego temu nie zniechęcajmy się w razie niepowodzeń. Gotowanie jest bowiem sztuką, którą trzeba wykonywać powoli i dokładnie. Dlatego przed przystąpieniem do gotowaniu powinniśmy mieć przygotowane wszystkie składniki i przyprawy na stół, tak aby mieć je pod ręką. Ważny jest także porządek w kuchni, który […]

Zawsze, gdy staramy się ugotować jakieś ciekawe potrawy będziemy na pewno możemy docierać do wielu kucharzy. Będą oni przecież publikować w bardzo dużej ilości rozmaite interesujące artykuły w przestrzeni internetowej. Na portalach można znaleźć niemal mnóstwo ciekawych informacji, które będą dotyczyć właśnie dań polskich oraz zagranicznych. Wszyscy staramy się poznawać nowe oferty kulinarne zarówno w […]

Zostało już wielokrotnie udowodnione i potwierdzone, że wielkość kuchni ma spory wpływ na czy w tym pomieszczeniu można pracować spokojnie i koncentrować się jedynie na określonych czynnościach. Łatwo wyobrazić sobie przecież sytuację, w której domownicy nie mieszczą się w małej kuchni i zmuszeni są spożywać posiłki w innym miejscu. Na pewno nie jest to szczególnie […]

Każdy lubi dobrze zjeść i wiele osób lubi gotować. Jednak części z nas odechciewa się spędzać czas w kuchni na myśl o tym, że dziś nawet na jedzeniu trzeba niestety oszczędzać. Wiele kobiet często wypowiadając się na temat swoich przygód kulinarnych narzeka na to, że chciałyby gotować ciekawie, próbować czegoś nowego i cieszyć się z […]

W sytuacji, gdy ktoś bardzo ceni sobie potrawy przyrządzane na ostro musi mieć oczywiście styczność z ostrymi przyprawami. Ich dostępność na terenie naszego kraju jest naprawdę spora, o czym wiele osób przekonało się na własnym przykładzie. Na szczęście potrawy można zakupić obecnie po bardzo atrakcyjnej cenie, więc można zrobić sobie zapasy danych przypraw, na których […]

W sferze kulinarnej mamy rzeczywiście coraz większe możliwości. Wszystko przez to, że mamy teraz dostęp do sieci internetowej, która umożliwia nam komunikowanie się z różnymi innymi konsumentami albo specjalistami pracującymi w restauracji albo w barze. W końcu zawsze też zwracać będziemy bardzo dużą uwagę na to wszystko co jest oferowane nam w dużej ilości na […]

Raz na jakiś czas warto zaglądać do książek kucharskich i starać się pozytywnie zaskoczyć pozostałych domowników jakimś niekonwencjonalnym i dotąd niespotykanym pomysłem. Oczywiście w grę wchodzi tu przede wszystkim smaczna potrawa, której sposób przyrządzenia jest od początku do końca opisany w tego typu opracowaniach. W większości przypadków książki kucharskie pisane są przez niebywale doświadczonych specjalistów, […]

Rozpoczynając sobie jakieś przygody kulinarne na pewno będziemy koncentrować się na ofertach sprawdzonych. Musimy teraz docierać do wielu ciekawych wariantów jakie będą tutaj dopasowane właściwie perfekcyjnie do naszych oczekiwań. Gusty kulinarne mamy coraz bardziej zróżnicowane i coraz bardziej jesteśmy tu wymagający. Przede wszystkim powinniśmy kierować się w stronę tego wszystkiego co jest bardzo zdrowe. Będziemy […]

Trendy w kuchni, kulinariach oraz gustach konsumentów zmieniają się tak samo jak każda inna moda. To bez znaczenia, czy chodzi o ubranie, fryzury, hobby czy jedzenie. We wszystkich sferach życia zdarzają się pewne trendy. Jaka jest więc kuchnia i gotowanie XXI wieku? Można wiele o niej powiedzieć, jednak najważniejsze tendencje można opisać za pomocą kilku […]

Każdy od czasu do czasu lubi przygotować sobie jakąś nową potrawę i będziemy kierować się wszyscy w stronę ofert wypróbowanych a w wielu sytuacjach czytamy np. rozmaite wypowiedzi różnych konsument czy także kucharzy, którzy będą tutaj zabierać głos rzeczywiście w bardzo dużym zakresie. Musimy być przygotowani na pewno tutaj do działania na bardzo dużą skalę. […]

Jest zupełnie naturalną rzeczą, że w kuchni powinny znajdować się odpowiednie elementy, dzięki którym można spokojnie wykonywać poszczególne czynności. W pierwszej kolejności wypada wziąć tu pod uwagę konieczność zakupienia solidnych garnków czy patelni, które posłużą do gotowania lub smażenia określonych potraw. Solidna gospodyni domowa na pewno o tym nie zapomni i przy nadarzającej się okazji […]

Kwestie kulinarne są na pewno bardzo istotne jeśli staramy się przygotować bardzo profesjonalnie. Za każdym razem musimy koncentrować się opcjach sprawdzonych, a jak tam pokazują najciekawsze oferty będzie można teraz skorzystać z wielu propozycji z internetu. Powinniśmy tutaj na pewno wykorzystywać wszystkie najważniejsze oferty publikowane na stronach internetowych. W ten sposób można dotrzeć już przecież […]

Starając się o ciekawe kulinarne propozycje będziemy na pewno mieć dostęp do wielu różnych wariantów. Powinniśmy przygotować się perfekcyjnie do takich ofert a na pewno pomagać nam będzie wiele różnych stron internetowych. Mamy teraz dostęp do informacji nieograniczonych i skorzystać na tym może właściwie każdy jeśli tylko zastanowić nad tym co w naszej sytuacji jest […]

Nie będzie prawdopodobnie odkryciem jakiejś pilnie strzeżonej tajemnicy, stwierdzenie w miarę oczywistego faktu, iż wszyscy zawodowi sportowcy wymagają należytej opieki i dotyczy to w takim samym stopniu spraw bezpośrednio związanych z kulinariami. Można nawet powiedzieć, że jest to szczególnie wrażliwa kwestia, ponieważ na przykład w niektórych dyscyplinach sportowych trzeba przestrzegać limitów odnoszących się do wagi […]

W zakresie ofert kulinarnych mamy teraz na pewno mnóstwo rozmaitych propozycji. Wystarczy wymienić chociażby opcje takie jak przepisy zagraniczne. Można jak widać mieć dojście natychmiastowe właściwie już do wielu specjalistów, którzy mogą tutaj mieć doświadczenie i mogą wybrać najciekawsze propozycje. Najważniejsze to po prostu skorzystać z propozycji sprawdzonych. Takie podejście jak wiemy sprawdza się za […]

W obecnej rzeczywistości trzeba zmagać się z różnymi problemami i w niemal równym stopniu dotyczy to wszystkich dziedzin życia. Podobnie jest w kwestii przygotowywania kolacji i od razu należy powiedzieć, że nie we wszystkich rodzinach spełniane są tu podstawowe potrzeby domowników w tym zakresie. Podaje się tam na kolację niezbyt wskazane rzeczy, które w żadnym […]

Przepisy kulinarne są rzeczywiście teraz bardzo różnorodne. Możemy sobie wybrać do woli i przygotowywać najróżniejsze dania. Potrawy będą bardzo różnorodne i na pewno będą teraz dopasowane perfekcyjnie do naszych oczekiwań. Mamy teraz taki też goście do mnóstwa propozycji będą one dobrane wg naszych upodobań. Kulinarne gusty mamy bardziej różnorodne i będziemy gotowi docierać do specjalistów […]

Nie od dzisiaj wiadomo, że przeważnie za przygotowywanie wszelkich posiłków w kuchni odpowiedzialne są kobiety. Trudno racjonalnie wytłumaczyć fenomen tego zjawiska, ale faktycznie taka sytuacja jest obserwowana praktycznie od zawsze. Być może wpływ na to mają dawne przyzwyczajenia i tradycyjny model rodziny, gdzie to kobieta ma gotować obiady i robić kolacje dla pozostałych członków rodziny. […]

Przepisy na pizzę można znaleźć w wielu miejscach, więc nie powinniśmy mieć z tym jakichkolwiek problemów. Zdecydowanie najważniejsze w tym wszystkim jest jednak oczywiście to, że przygotować pizzę możemy własnymi rękoma w domu, jeżeli tylko lubimy takie potrawy, a wiele osób bardzo je sobie ceni. Jeżeli jednak jesteśmy osobami wygodnymi, to pozostanie nam zamówienie naszej […]

Jeżeli staramy się przygotować kulinarnie to zawsze będziemy mieli tutaj dostęp do różnych fachowców. Powinniśmy na pewno wybierać warianty najlepsze i sprawdzone przez wielu kucharzy. Tylko wtedy będzie można mieć pewność absolutną, że postępujemy w sposób właściwy. Mamy teraz dostęp rzeczywiście natychmiastowy do różnych propozycje dokładnie już przedyskutowanych przez wielu kucharzy. Głównie wybieramy tutaj oczywiście […]

Gdy staramy się wyszukiwać na pewno rozmaite oferty kulinarne w bardzo tym zakresie to będziemy mogli wybierać tutaj spośród różnych propozycji. Musimy być skoncentrowani przede wszystkim na wariantach sprawdzonych i jak pokazują nam statystyki będzie można liczyć na propozycje rzeczywiście bardzo już dokładnie przedyskutowane. Gotować i smażyć można właściwie wszystko. Powinniśmy tutaj starać się o […]

Popularność serwisów kulinarnych jest w obecnych czasach naprawdę spora, i to nie podlega żadnej większej dyskusji. Bez cienia wątpliwości można jednak stwierdzić fakt, że takie serwisy kulinarne mają w sobie wiele dobrego, chodzi tutaj o to, że można dowiedzieć się dzięki nim jak przygotować konkretne dania mięsne, czy też makarony, i tak dalej. Wszystko zależy […]

Dlaczego gotujemy? Odpowiedzi nie da się udzielić za pomocą jednej frazy. Gotujemy bowiem z wielu powodów. Przede wszystkim dlatego, że musimy jeść, a jeśli już wynika to z naszych potrzeb fizjologicznych, to dobrze jest połączyć przyjemne z pożytecznych i przekształcić jedzenie w taki sposób, by jego spożywanie sprawiało nam przyjemność. Współcześnie jednak coraz częściej jedzenie […]

Przygotowując różne potrawy powinniśmy przede wszystkim koncentrować się na innowacje. Musimy tutaj wracać bardzo dużą uwagę na to co może chociażby hipotetycznie posmakować i tak działa wielu teraz polskich konsumentów, którzy będą po prostu i koncentrować się na tym co sprawdzone. Będziemy starali się wyszukiwać propozycje rzeczywiście przedyskutowane dokładnie z wieloma fachowcami. Na pewno będziemy […]

Wielu ludzi ma swoją ulubioną kuchnię. Kilka wybranych kuchni świata, być może dlatego, że są po prostu najbardziej w Polsce znane i oddziaływały także na naszą, rodzimą kuchnię, są uwielbiane przez Polaków szczególnie. Wymienić tu należy przede wszystkim kuchnie niemiecką, francuską, włoską i grecką. Wielu jest też wielbicieli kuchni norweskiej i hiszpańskiej, nie wspominając już […]

Otwieranie restauracji albo baru to na pewno będzie bardzo poważne przedsięwzięcie gastronomiczne. Przede wszystkim musimy się zaopatrzyć we wszystkie narzędzia oraz personel. Tylko wtedy będzie można podchodzić poważnie do tematu gotowania. Mamy mnóstwo rozmaitych firm kulinarnych, które będą się właśnie koncentrować na ofertach sprawdzonych. Powinniśmy teraz wybierać fachowców doświadczonych, którzy będą mieć tutaj już orientacją […]

Jak nietrudno się domyślić w części domów zatrudniane są osoby, które podgaja w codziennych obowiązkach domowych i są na przykład odpowiedzialne za wszelkie kwestie, które odbywają się w kuchni. Naturalnie dotyczy to jedynie takich rodzin, które dysponują wystarczającym budżetem, aby móc pozwolić sobie na podobne rozwiązanie. Na szczęście w większości przypadków zatrudniane osoby bardzo dobrze […]

Restauracja na pewno jest bardzo dobrym interesem, ale trzeba jednak starać o profesjonalizm na każdym etapie działania. Musimy się przygotować przede wszystkim do funkcjonowania bardzo praktycznego, a więc będziemy tutaj korzystać z najlepszych przepisów. Najważniejsze jest wyszukiwanie fachowców bardzo doświadczonych, którzy będą mieć dokładną orientację w takiej właśnie tematyce. Z pewnością będziemy starali się analizować […]

Przygotowując obiad dla rodziny każdego dnia na pewno będziemy starali się unikać banałów oraz stagnacji smakowej. Oznaczać to będzie koncentrowanie się na ofertach sprawdzonych, a więc będziemy tutaj starali się wyszukiwać rzeczywiście bardzo smaczne potrawy. Należy przede wszystkim skoncentrować się na opcjach dokładnie już przedyskutowanych ale też będziemy mieli dostęp natychmiastowy do bardzo różnych propozycji. […]

Wprowadzanie nowych potraw do naszej kuchni oraz jadłospisu może się okazać czymś najlepszym co może nas spotkać w całym życiu. Wielu osób przez połowę życia potrafi się po prostu nieprawidłowo odżywiać. Ma to przecież kolosalne konsekwencje dla naszego zdrowia i na pewno ważne jest aby analizować takie sprawy bardzo szczegółowo. Należy głównie przedyskutować wszystkie takie […]

To zupełnie jasne i oczywiste, że szefowie kuchni w restauracjach to znakomici kucharze, którzy w pierwszej kolejności charakteryzują się ogromnymi umiejętnościami oraz doświadczeniem. Rzecz jasna nie wzięło się to znikąd i tego typu cechy były dopracowywane do perfekcji we właściwym czasie. Na początku należy uczyć się od najlepszych i nie inaczej bywa w przypadku ludzi, […]

Według potwierdzonych danych znaczna większość ludzi zaczyna w sposób poważny myśleć o swoim wyglądzie i sylwetce. Dzięki temu wprowadzane są zasadnicze zmiany w stosunku do tego, co obowiązywało w kuchni do tej pory. Czasami ludzie zapominają o tym, żeby się zdrowo i odpowiednio odżywiać i spożywają na przykład potrawy, które zawierają ogromne ilości tłuszczu. Nie […]

Gotując uroczyste obiady dla naszych znajomych albo rodziny musimy koncentrować się na ofertach sprawdzonych. Można przygotować jakieś kulinarne innowacje w postaci mięsa albo też tylko właśnie makaronu. Wszystko zależy tutaj od nas. Będzie można z pewnością znaleźć wiele propozycji w tym temacie a będziemy docierać szybciej do propozycji coraz bardziej interesujących. Najważniejsze to znaleźć kogoś […]

W tym konkretnym miejscu wypada stanowczo stwierdzić, że przez wielu ludzi obiad jest najbardziej wyczekiwanym posiłkiem w trakcie dnia i na pewno szybko się taki obraz nie zmieni. To coś absolutnie zrozumiałego, ponieważ obiadowi towarzyszy przeważnie zwyczaj, by posiłki spożywać we wspólnym gronie, najlepiej w obecności całej rodziny. Dzięki temu można wymienić przy okazji uwagi […]

Przygotowane egzotyczne danie może być rzeczywiście bardzo wymagające dla kogoś niedoświadczonego. Osoby, które nie mają żadnego pojęcia o takich sprawach będą mieć bardzo wiele problemów. Najważniejsze to tutaj mieć jakiś bardzo dobry pomysł i przygotować się oczywiście na przyjęcie gości. Trzeba nawet zastanowić się jak odpowiedni sposób należy położyć sztućce. Kluczowe są czasami takie niuanse […]

Nie ulega najmniejszej wątpliwości, że umiejętności gotowania bardzo się przydają w obecnych czasach i na pewno pomagają w codziennym życiu. Pod tym konkretnym stwierdzeniem mogłoby się zapewne podpisać mnóstwo ekspertów, którzy posiadają jakieś doświadczenie w tym zakresie i bardzo dobrze orientują się w zaistniałej sytuacji. Krótko mówiąc ludzie, którzy nie maja problemów z gotowaniem stawiają […]

Tematyka kulinarna jest szeroko dyskutowanym tematem w społeczeństwie polskim. Na całym świecie zresztą można znaleźć rozmaite programy telewizyjne, które będą właśnie zajmować się taką tematyką na poważnie. Najważniejszy to po prostu znaleźć specjalistów, którzy będą doświadczeni i będą wiedzieć jak dobierać rozmaite składniki. Mamy teraz wiele przepisów gastronomicznych. W niejednej księgarni można znaleźć jakieś interesujące […]

Na początku drugiej dekady dwudziestego pierwszego wieku należy jasno zdać sobie sprawę z faktu, że tylko i wyłącznie najbardziej solidni kucharze maja szansę na angaż w najlepszych restauracjach i innych tego typu miejscach, gdzie przyrządza się jedzenie dla gości. Nie ma w tym absolutnie niczego zaskakującego, ponieważ taka jest po prostu kolej rzeczy i nie […]

Do niedawna jeszcze rzadko kto z polskich konsumentów chodził do restauracji, ale w ciągu ostatnich otwiera się tutaj zmieniło. Mamy oczywiście teraz bardzo duże zapotrzebowanie na dania sprawdzone i w końcu będzie można skorzystać z czegoś interesującego. Najlepiej postarać się dotrzeć do fachowców doświadczonych, którzy mogą nas poinformować, że jest najlepsza restauracja w naszym mieście […]

Dostępne rankingi oraz zestawienia statystyczne dość jasno informują, że bardzo często w polskich domach przygotowuje się w weekendy jakieś słodkie ciasta i inne tego typu smakołyki. Naturalnie należy chwalić takie zachowania, gdyż wydaje się, że to właśnie osoba i niedziele jest najlepszym czasem, kiedy można sobie pozwolić na pewno odstępstwo od przyjętych reguł. Odejście od […]

Jeśli chodzi o wszystkie najważniejsze składniki do gotowania to będziemy mogli tutaj znaleźć mnóstwo propozycji w sklepach oraz hurtowniach. Najważniejsze jest w tym wszystkim, że coraz częściej mamy bardzo niskie ceny i w ten sposób można wyposażyć całą kuchnię oraz spiżarnię w bardzo dużym zakresie. Takie postępowanie za każdym razem się sprawdza i na pewno […]

Coraz częściej tematem polskich filmów, seriali oraz oczywiście programów rozrywkowych jest gotowanie. Skąd nagle tak duże zainteresowanie kulinariami? Wygląda na to, że w XXI wieku podejście do jedzenia znacznie się zmieniło. Kiedyś było ono czymś koniecznym, obowiązkowym, czysto fizjologicznym, nie wymagającym finezji ani większego wyczucia smaku. Po prostu starano się, by obiad był jak najbardziej […]

Podchodząc innowacyjnie do spraw gastronomii każdy potencjalny inwestor może znaleźć swoje miejsce w branży kulinarnej. Czy to będzie przecież restauracja albo może jedzenie na wynos jest cała masa rozmaitych ofert gospodarczych do naszej dyspozycji. Jeśli tylko podchodzimy do tematu poważnie na pewno znajdziemy już dobrego doradcę, który będzie mógł wybierać dla nas jakieś indywidualne plany […]

Przygotowując się do analizy gastronomicznej dotyczącej naszej restauracji albo baru powinniśmy na pewno korzystać z doświadczonych specjalistów. Co jakiś czas też powinien być przygotowany audyt w takim miejscu. Co ma być tutaj najważniejsze? Aby wniosek właściwy trzeba się skoncentrować na wariantach sprawdzonych i postępować racjonalnie. Warto przeprowadzić 2 audyty i porównać ze sobą. Wtedy na […]

Inwestor działający w branży gastronomicznej albo szeroko rozumianej kulinarnej powinien na pewno korzystać ze wszystkich najnowszych propozycji w zakresie receptur. Będą one prezentowane w największej ilości na stronach internetowych a jak pokazują różne branżowe portale będą tutaj takie różne propozycje dopasowane już właściwie natychmiastowo. Pojawia się np. co jakiś czas jakieś całkiem nowe danie, o […]

Przygotowując się do propozycji kulinarnych na pewno za każdym razem trzeba skoncentrować się na wariantach sprawdzonych. Przygotowanie zwykłego obiadu może być przecież współcześnie nawet sporym problemem. Powinniśmy na pewno tutaj analizować bardzo wiele rozmaitych zagadnień pod kątem przydatności. Jeśli tak się postępuje to wówczas jest szansa odniesienia sporego sukcesu. Najgorzej ignorować wszystkie takie sprawy, które […]

Jedną z bardziej lubianych nalewek jest ta przyrządzana na czarnych porzeczkach. Cechuje się ona intensywnym, lekko gryzącym smakiem. Do przygotowania tej nalewki potrzebujemy półtora kilograma czarnych porzeczek, dwadzieścia pięć deko cukru, półtora litra dobrej czystej wódki oraz szklankę spirytusu o mocy 96%. Przygotowanie tej pysznej nalewki rozpoczynamy od przebrania, a następnie opłukania owoców. Trzeba je […]

Nalewki to bardzo popularne alkohole, które możemy samodzielnie przygotować w domu. Możliwości ich przygotowania jest kilka. Sposobem, który wykorzystywany jest dość często jest zasypanie owoców cukrem, a następnie zalanie ich alkoholem o mocy siedemdziesiąt procent. Ilość owoców, którą musi wziąć na przygotowanie nalewki jest różna w zależności od tego z jakich owoców jest przygotowywana. Owoce […]

Zawsze, gdy przygotowujemy się do przygotowania obiadu powinniśmy postarać się wyszukiwać warianty sprawdzone. Mamy teraz mnóstwo propozycji dostępnych w przestrzeni internetowej i na pewno szybko będzie można skorzystać z wielu interesujących innowacji. Czasem nawet nie wiemy że w pół godziny można przygotować jakiś uroczysty obiad. Najważniejsze są odpowiednie składniki oraz dopasowanie wszystkich takich ofert do […]

Bardzo smaczną nalewkę można przygotować z suszonej skórki mandarynek. Zanim przystąpimy do ususzenia potrzebnej na nalewkę skórki, musimy dokładnie oczyścić ją z albedo. Jeśli je pozostawimy, nalewka będzie miała gorzki smak. Do przygotowania nalewki potrzebujemy 50 g suszonej skórki z mandarynek, 0,5 l 96% spirytusu oraz 200 g cukru. Suszoną skórkę z mandarynek wkładamy do […]

Wyborny smak ma nalewka o nazwie miodówka wrzosowa. Do jej przygotowania potrzebujemy 1 szklankę miodu wrzosowego, 0,5 l spirytusu 96%, soku z 1 limonki, soku z 1 pomarańczy oraz kawałka suszonej skórki limonki. Do przygotowania nalewki najlepiej jest użyć płynnego miodu. Jeśli jednak miód się zestalił, możemy rozpuścić go, wstawiając słoik z miodem do garnka […]

Może zdarzyć się tak, że na jednej uroczystości czy przyjęciu będziemy chcieli podać kilka różnych gatunków wina. Należy wtedy pamiętać o tym, że duże znaczenie ma kolejność ich podawania. Warto zasad podawania wina się trzymać aby nie popełnić żadnej gafy. Z całą pewnością trzeba pamiętać o tym, że wino białe powinno być serwowane zanim na […]

Kiedy mówimy o winach z całą pewnością powinniśmy przynajmniej w kilku słowach wspomnieć o tym jakie regiony winiarskie występują we Francji, która dla wielu osób jest niepisaną stolicą win. Jeżeli jesteśmy miłośnikami win białych oraz różowych z całą pewnością powinniśmy pamiętać o Prowansji. To właśnie tutaj wytwarza się takie różowe wina jak Tibouren i Cinsault. […]

Z dodatkiem miodu można przygotować nie tylko miody pitne, ale także wyborne nalewki. Jedną z takich nalewek z dodatkiem miodu jest nalewka polska. Do jej przygotowania potrzebujemy 2 l miodu pitnego, 2 l wiśni, 400 g miodu lipowego oraz 1,5 l spirytusu. Umyte owoce wkładamy do słoja i zalewamy spirytusem. Słój szczelnie zakręcamy i odstawiamy […]

Miody pitne były jednym z ulubionych napoi naszych praprzodków. Dziś także znajdziemy je na sklepowych półkach. Noszą one często zaskakujące nazwy: trójniak, półtorak czy dwójniak. Nazwy te pochodzą od proporcji głównych składników miodów pitnych, którymi jest miód i woda. Miody do produkcji, których użyto więcej miodu są miodami długo leżakującymi, ale są one bardziej szlachetne. […]

Z miodu możemy przygotować doskonały napój alkoholowy o nazwie krupnik. Do przygotowania krupnika potrzebujemy 500 g miodu gryczanego lub wrzosowego, 1/2 l spirytusu 96%, 1/2 szklanki winiaku, szklankę wody i łyżkę soku z cytryny. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy miód i gotujemy. Po zagotowaniu zbieramy szumowiny, a po odszumowaniu dodajemy sok z cytryny i winiak. […]

Do gorących napoi alkoholowych należy poncz. Do przygotowania ponczu potrzebne nam będzie 750 ml białego półwytrawnego wina, 100 ml rumu, 200 ml herbacianej esencji, 250 ml soku z ananasa, 300 g cukru, 1/2 laski wanilii, 200 g ananasa z puszki i cytryna. Osączone z soku plastry ananasa kroimy na ćwiartki i układamy na dnie wazy. […]

Wtedy na pewno nasi gości czy rodzina poczują się bardzo dobrze przyjęci i będą mieli wrażeni, ze są w ekskluzywnej restauracji. Niektóre dania w towarzystwie a wtedy bardzo dobrze się bowiem prezentują i robią pozytywne wrażeni na osobach, które je jedzą oraz przygotowują. Nasz tort możemy ozdobić także różnego rodzaju pysznymi owocami, które będą nie […]

Jeśli zaś jesteśmy bardzo pomysłowi i słodycze to nasza pasja, to możemy nasz biszkopt, który niedługo będzie tortem, przełożyć pyszną i słodką masą. Masę możemy wykonać z masła oraz kaka i cukru, jest to bardzo proste i raczej nikomu nie sprawi większego kłopotu. Jednak jeśli ktoś jest bardzo leniwy, to może taką masę do tortu […]

Ważne jest to, by nasz cukier był dość lekki – czyli najlepiej, jeśli będzie zmielony na cukier puder. Aromatu zaś może nam dodać cukier wanilinowy. Taki cukier dodajemy do piany i bijemy an sztywno. Kiedy już taka pianę mamy, za pomocą specjalnej wyciskaczki, czy na przykład zwykłej łyżki, formujemy na blaszce do pieczenia małe bezy. […]

Nie musimy być zawodowymi kucharzami czy piekarzami, by umieć zachwycać naszych gości swoimi wypiekami. Przede wszystkim nasz tort bezowy musi zostać wykonany z sercem i poświęceniem. Tylko wtedy będziemy na pewno z niego zadowoleni i nie będziemy mieli żadnych kłopotów z jego późniejszą konsumpcja. Przy jego wykonaniu możemy nieźle sie bawić, ponieważ nasz tort bezowy […]

Bardzo trudno jest znaleźć ludzi, którzy nie lubią słodyczy. Zakochujemy się w czekoladach, ciastach, batonikach i innych słodkościach już od dzieciństwa. Niektórzy maja z tego powodu kłopoty z nadwagą, inni zaś w ogóle nie odczuwają takich trudności. Słowem – lubimy jeść to, co słodkie. Kiedy zbliżają się czyjeś urodziny lub imieniny albo mamy jeszcze inne […]

Do tego możemy dodać jeszcze cebulkę czy groszek., ale pamiętajmy zawsze, że nie należy w tej sałatce pzresadzic. Wszystko musi być z umiarem. Warto jednak dodawać zawsze takie składniki, które nas w danej sałatce w pełni zadowala. Natomiast jako główny i wiążący składnik może posłużyć nam majonez. Pamiętajmy tylko, by nie dodawać go zbyt dużo, […]

Ważne, byśmy raczej wybrali tego kurczaka mniej naszpikowanego chemią, ponieważ wtedy to my będziemy mogli sami zadecydować, jakie przyprawy dodamy do naszej sałatki i wtedy na pewno odbędzie sie to dal nas z większą korzyścią niż gdybyśmy tak po prostu zdecydowali się na już gotowego i w pewni przyprawionego kurczaka. Potem musimy postarać się, by […]

Nasza sałatka z wędzonym kurczakiem zadziwi wszystkich, a w szczególności nas samych, jeśli akurat dopadnie nas nagły głód i nie będziemy wiedzieli, co ze sobą zrobić, by się szybko, ale jednak mimo wszystko dobrze i zdrowo najeść. Wędzonego kurczak możemy zaleźć w wielu sklepach. Raczej sami nie będziemy go wędzić, ponieważ nie każdy dysponuje w […]

Sałatka z kurczaka zawiera wiele składników odżywczych i możemy sobie poprawić nie tylko nią humor, ale także kondycję całego naszego ciała. Dzięki białku, które w bardzo dużych ilościach jest zawarte w kurczaku, możemy czuć się nareszcie syci i nigdy więcej nie będziemy mieli kłopotów z nadwaga. Musimy tylko spożywać te pokarmy w dość racjonalnych ilościach, […]

Bardzo często siadamy przed stołemw kuchni i zastanawiamy się, co ugotować. Najgorzej jest, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu, a nasza rodzina za chwilę wróci głodna i zła. Każdy będzie chciał jeść i będziemy mieli w związku z tym dość duży kłopot. W takiej chwili musimy działać dość szybko, by być sutecznymi i dobrze przygotowanymi […]

Zdecydowana większość obywateli jest stanowczo przekonanych, że śniadanie to najważniejszy posiłek w trakcie całego dnia. Być może jest to twierdzenie nieco na wyrost, ponieważ inni mogą równie dobrze powiedzieć, że wszystkie posiłki są jednakowo istotne i tu także można przyznać rację. Krótko mówiąc śniadanie na pewno nie może zostać pominięte w tych rozważaniach, gdyż jego […]

Tak się składa, że podróżując do innych krajów bardzo łatwo zaobserwować niesamowicie ciekawe zjawiska, jeśli chodzi o dostępną tam kuchnię. Jak wiadomo w danych regionach świata obowiązują zupełnie inne przyzwyczajenia i upodobania w tym względzie, co należy odbierać w pozytywnym świetle. Każdy ma okazję się przekonać, co dominuje w kuchni azjatyckiej, kiedy tylko dochodzi do […]

Już na samym początku rozważań należy sobie jasno powiedzieć, że czas spędzany w kuchni może przynosić bardzo duże korzyści w odniesieniu do osób, które mają z tym na co dzień styczność. Umiejętności kulinarne przydają się w znacznej ilości przypadków i wymienienie wszystkich możliwych sytuacji zajęłoby zbyt dużo miejsca i czasu. Wystarczy w tym miejscu jedynie […]

Jak jeść? Wielu z nas regularnie zastanawia się nad tą kwestią. Bo to przecież niełatwe, jedocześnie tak dobierać i komponować swoje posiłki, żeby były one pożywne, zdrowe i miały pryzjemny smak jednocześnie. Powstaje na ten temat wiele poradników, w których nie tylko przypomina się czytającym o podstawowych zasadach zdrowego żywienia, ale także podaje się bardzo […]

Dania rybne są oczywiście bardzo pożywne oraz zdrowe, ale nie każda osoba umie je przyrządzać. Śmiało można jednak stwierdzić fakt, że rybę można współcześnie przyrządzić na wiele sposobów, może być ona na przykład smażona, gotowana, czy też w occie lub oleju. Wszystko zależy tutaj tylko i wyłącznie od naszych preferencji kulinarnych, dlatego też przygotujemy oczywiście […]

Dania mięsne to jedne z najczęściej przyrządzanych dań w naszych kuchniach. Wiadomo, że są one nie tylko smaczne, ale także i pożywne, więc nie ma nic dziwnego w tym, że tak wiele osób chętnie decyduje się na ich przygotowanie. Pewne jest jednak z całą stanowczością to, że takie dania mięsne muszą być odpowiednio przyrządzone oraz […]

W dzisiejszych czasach programy telewizyjne odnoszące się bezpośrednio do tematyki związanej z czynnościami podejmowanymi w kuchni, stają się bardzo popularne i najlepiej świadczą o tym wszelkie wskaźniki oglądalności, które są łatwo dostępne i każdy zainteresowany ma okazję się z tym zapoznać we własnym zakresie. Najważniejszą sprawą jest tu zdecydowanie wyznaczenie kompetentnych prowadzących, którzy nie tylko […]

Jak powszechnie wiadomo bardzo dużo osób zagląda regularnie do sieci internetowej, aby poszukiwać tam rozmaitych informacji na dane tematy. Nie inaczej jest, jeśli weźmie się pod uwagę sprawy związane z kulinariami. Można nawet zaryzykować stwierdzenie, że strony internetowe temu poświęcone przeżywają w tym momencie ogromny rozkwit i wiele faktów wskazuje, że w najbliższym czasie to […]

Nie ma co specjalnie ukrywać, że ceny posiłków w restauracjach są zazwyczaj bardzo atrakcyjne dla przybywających klientów i na pewno warto odwiedzać takie lokale, gdyż nikt nie powinien wychodzić stamtąd zawiedziony. Ceny są dostosowane do możliwości finansowych obywateli i przedstawiciele restauracji nie maja zamiaru sztucznie windować stawek i tym samym bogacić się czyimś kosztem. Wszystko […]

Największym grzechem polskich restauratorów jest nastawienie na jak największy zysk. Restauracji nie można traktować jak kolejnego sposobu na wygenerowanie nie wiadomo jak dużych zysków. Z takim nastawieniem z pewnością nie uda nam się zbudować dobrej marki, ani przyciągnąć zbyt wielu Klientów. Dobra restauracja powinna opierać się na wysokiej jakości produktach serwowanych od serca. Gastronomia to […]

Osoby marzące o własnym lokalu gastronomicznym powinny dokładnie poznać trendy panujące w kulinariach. Jak się bowiem okazuje rok 2015 może być dla polskiej gastronomii bardzo dobry. Coraz więcej Polaków może sobie pozwolić na posiłek poza domem. Wśród Klientów restauracji dominują głównie osoby młode. Nic w tym dziwnego, młodzi Polacy pragną bowiem żyć tak jak ich […]

Jednym z kluczowych elementów jeśli chodzi o sukces restauracji jest lokalizacja. Dla wielu początkujących restauratorów wymarzonym miejscem jest centrum wielkiego miasta. Przykład wielu nietrafionych inwestycji, zlokalizowanych właśnie centrum pokazuje, że nie zawsze tak jest. Z drugiej jednak strony jeśli restauracja położona jest w tak zwanej „złej“ dzielnicy, gdzie ruch jest niewielki a sam lokal mocno […]

Podstawę w każdym lokalu gastronomicznym stanowi menu. Restauratorzy często mają problem w rozsądnym zaplanowaniu serwowanych dań. Czy rzeczywiście bogata oferta, składająca się z mnóstwa dań ma sens? Lepiej zachować umiar, tak by serwowane przez restauratora posiłki były świeże. Nie ma nic gorszego niż rozmrażane dania z menu. Ponadto im większa karta, tym większe zapasy w […]

Otwarcie własnej restauracji jest marzeniem naprawdę dużej liczby osób. Chociaż wydawałoby się, że nie jest to taki trudny biznes, rzeczywistość może okazać się zupełnie inna. Przede wszystkim trzeba trafić w gusta lokalnej społeczności. Każda restauracja powinna reprezentować się doskonałym jedzeniem, a także odpowiednią obsługą i klimatem, który będzie zachęcał do kolejnej wizyty. Jak wiadomo, pierwsze […]

Pod wpływem licznych programów poświęconych kulinariom, gotowanie w naszym kraju stało się niezwykle modne. Co więcej coraz więcej osób zabiera się za otworzenie własnego punktu gastronomicznego. Niezależnie od dotychczas wykonywanego zawodu, osoby te tkwią w przekonaniu, że ich restauracja na pewno odniesienie sukces. Czy to jest jednak możliwe? Polski rynek gastronomiczny jest bardzo trudny i […]

Każda osoba, która ma w planie założenie własnej działalności gastronomicznej, musi liczyć się z tym, że nie jest to taki łatwy biznes, jakby się mogło wydawać. Każdy z pewnością zauważył, że wielu właścicieli boryka się z trudnościami i musi zamykać swoje restauracje. Dowodem na to są między innymi lokale, które prezentuje się w Kuchennych Rewolucjach, […]

Wbrew pozorom zapotrzebowanie na usługi cateringowe w naszym kraju jest naprawdę sporę. Jeśli gotowanie to Twoja pasja, masz doświadczenie w pracy w gastronomii, to firma cateringowa jest doskonałym sposobem na powiększenie swych dochodów. Oczywiście do założenia jak też prowadzenia tego typu firmy musisz się przygotować. Rozejrzyj się w swoim otoczeniu, zobacz czy istnieją firmy cateringowe. […]

Niejedna osoba widzi ogromną szansę w założeniu własnej działalności gastronomicznej. Oczywiście wielu osobom udaje się trafić w gusta klientów i zaoferować im coś, co naprawdę przypadnie do gustu. Jak się jednak okazuje, nie każdy może cieszyć się powodzeniem. Wszystko jest bowiem zależne od tego, jak zabierzemy się za realizację swojego planu. Nie jest to bowiem […]

Lata 90-te w polskiej gastronomii to lata ogromnej mody na fast-foody. Dzisiaj popularność tych barów przemija, mamy bowiem coraz większą wiedzę na temat tego jak ważne jest zdrowe odżywianie. Niestety polskiej branży gastronomicznej brakuje tego splendoru jaki był dobrze znany przed drugą wojną światową. Polska kuchnia była niezwykle popularna, bazowała na wielowiekowej tradycji. PRL- komuna […]

Samo założenie restauracji nie będzie gwarantowało sukcesu i powodzenia na lokalnym rynku. Każdy właściciel musi dokładnie przemyśleć swoje działania, aby zachęcić potencjalnych konsumentów. Po pierwsze, trzeba zdecydować się, jaka kuchnia będzie serwowana w lokalu. Nie należy popełniać głównego błędu, czyli oferować zbyt bogatej karty. Wtedy bowiem okazuje się, że żadna potrawa nie jest przygotowana jak […]

Osoby, które posiadają plan utworzenia restauracji, nie zawsze wiedzą, jak się do tego zabrać. Przede wszystkim trzeba znaleźć odpowiedni lokal, w którym będzie można stworzyć miejsce przytulne i zachęcające do wizyty. Jeśli okaże się, że sala jest zbyt duża, należy zadbać o to, aby nadać jej ciepłych barw, ponieważ one zawsze czynią miejsce bardziej przytulnym. […]

Szacuje się, że tylko jedna na pięć nowo otwartych restauracji odnosi sukces. Dla zupełnych laików w dziedzinie gastronomii, własny lokal to nie lada wyzwanie. Jeśli marzy Ci się posiadanie własnego lokalu gastronomicznego rozważ działanie w ramach znanej już sieci. W Polsce bez problemu znajdziesz świetnie prosperujące sieci franczyzowe. Największym plusem prowadzenia restauracji w formie franczyzy […]

W naszym kraju tanich restauracji jest cała masa. Nic dziwnego, ponieważ coraz większa liczba osób, między obowiązkami, z przyjemnością korzysta z takich ofert. W domach ciężko jest znaleźć czas na przygotowanie obiadu, a tanie restauracje, serwujące smaczne jedzenie stają się doskonałą alternatywą dla każdego. Warto w takim razie dokładnie zastanowić się nad tym, jaki charakter […]

Posiadanie własnej restauracji nie może ograniczać się tylko i wyłącznie do sporządzenia wymyślnego menu. Prowadzenie restauracji a raczej zarządzanie restauracją jest ciężką pracą fizyczną, a kuchnia to tylko połowa sukcesu. Na sukces przedsięwzięcia przekłada się również obsługa Klienta na jak najwyższym poziomie. Najważniejszym jej elementem są oczywiście pracownicy- kelnerzy oraz barmani. W Polsce niestety nie […]

Większość osób lubi pizzę i z przyjemnością odwiedza lokale gastronomiczne serwujące tego rodzaju menu. W naszym kraju funkcjonuje bardzo duża liczba pizzerii. Część z nich należy do znanych sieci, jednak pozostałe to pojedyncze pizzerie. Zauważa się je zarówno w dużych jak i mniejszych miastach. Oczywiście, chcąc przyciągnąć klientów, trzeba serwować naprawdę dobrą pizzę. Najlepiej, jeśli […]

W naszym kraju istnieje bardzo duża liczba barów szybkiej obsługi. Jak wiadomo, jest to bardzo popularna forma spożywania posiłków. Przede wszystkim młodzi ludzie chętnie wybierają się do barów na obiady i kolacje. Wynika to głównie z wygody bądź braku czasu na przygotowywanie posiłków samodzielnie. Ludzie wybierają takie lokale przede wszystkim ze względu na oszczędność. Takie […]

W naszym kraju funkcjonuje bardzo duża liczba restauracji. Każdy, kto chciałby założyć nowy lokal gastronomiczny, powinien dokładnie przemyśleć swoją decyzję. Jak wiadomo, trzeba bowiem przygotować ofertę, która zainteresuje lokalną społeczność. Warto poznać w takim razie ich preferencje. Najłatwiej będzie to zaobserwować na podstawie tego, jakie lokale wybierali do tej pory. Jak się okazuje, największym zainteresowaniem […]

W naszym kraju funkcjonuje bardzo duża liczba lokali gastronomicznych. Nie przeszkadza to jednak powstawaniu kolejnych. Każdy właściciel dokłada wszelkich starań do tego, aby stworzyć lokal niepowtarzalny, o wyjątkowym charakterze. Dla większości osób jest to spełnienie marzeń. Czasami jednak następuje bardzo poważne i niemiłe zderzenie z rzeczywistością. Prowadzenie lokalu gastronimicznego nie jest bowiem taką łatwą sprawą. […]

W kulinariach całego świata jest bardzo dużo przepisów i metod robienia domowych frytek. Przedstawię tutaj dobry i wypróbowany przepis na smakowite frytki. Na ich przygotowanie potrzebne nam będą następujące składniki: 1, 1 kg ziemniaków, 1, 1 litra oleju kujawskiego, sól. Opis pracy: ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w słupki. Tuż przed samym smażeniem słupki ziemniaczane […]

Słoneczna Katalonia może się pochwalić zarówno wspaniałymi atrakcjami turystycznymi, jak i wspaniałą dietą. Kuchnia w tej części Hiszpanii ma swe wyjątkowe cechy, za które już dawno pokochali ją turyści z całego świata. Jakimi przysmakami zachwyca lokalna dieta? Oto kilka przykładów dań, dzięki których kuchnia Katalonii zyskała ogromną sympatię w oczach miłośników dobrej kuchni z całego […]

Bogaty świat przypraw sprawia, że nasza kuchnia staje się znacznie ciekawsza. Bogactwo smaków i aromatów to zalety, dzięki którym przyprawy w naszej kuchni zagościły na stałe. Trudno wyobrazić sobie przepisy na pyszne dania bez ich udziału. To przyprawy sprawiają, że każdy z nas może przygotować posiłek, który stanie się dziełem kulinarnej sztuki. Współczesne przepisy zalecają […]

W taki sprzęt AGD jak zmywarka, warto zainwestować. Powód jest jeden: oszczędność! Kupując przemyślany sprzęt, w dobrej klasie energetycznej, z małym poborem wody, wielkością dopasowany do ilości osób w naszym gospodarstwie domowym, na pewno wyjdzie nam to na dobre. Zacznijmy od czegoś mniej policzalnego od pieniędzy, oszczędzamy czas. I nerwy. Kupując zmywarkę pożegnamy się z […]

Gotowanie to jedna z tych czynności domowych, która pochłania najwięcej czasu. Większość z nas chciałaby jeść zdrowe i domowe potrawy jednak trudno znaleźć czas na ich wykonanie. Wiedzą o tym szczególnie dobrze te panie, które pracują zawodowo a po pracy oprócz przygotowania obiadu muszą zrobić zakupy, ogarnąć dom, odrobić lekcje z dziećmi. To właśnie wtedy […]

Smakuje zawsze i każdemu, a liczne przepisy sprawiają, że to danie znudzić się nie może. W efekcie zapiekanka, czyli danie zapiekane w piekarniku, ma wiele form. Do sporządzenia takie przysmaku można wykorzystać wiele różnorodnych składników. Zapiekanki warzywne, zapiekanki z makaronu, ryżu lub ziemniaków – wybór jest ogromny. Coraz modniejsze stają się zapiekanki, w których pojawia […]

Kawa może okazać się wyjątkowym rarytasem. W wielu domach rodzinne spotkania nie mogą się bez niej obejść. Kawa to napój wypijany w pracy i w rodzinnym gronie. To również specjał, który podawany jest w trakcie ważniejszych spotkań. Jeśli chcemy zadziwić kawą znajomych lub krewnych, mamy przed sobą wiele możliwości. Jak osiągnąć wspaniałe rezultaty? By móc […]

Popularny owoc może zadziwić swymi rozmiarami oraz właściwościami odżywczymi. Dynia, znana z wielkich gabarytów oraz charakterystycznej barwy, coraz częściej pojawia się na polskich stołach. Czy może stać się ona ważnym składnikiem naszej diety? Czy warto włączyć ją do swego jadłospisu? Z pewnością dynia może pomóc nam w sporządzaniu wielu wspaniałych potraw, co dodatkowo ułatwiają liczne […]

Smaczny i aromatyczny imbir może stać się cennym składnikiem naszej diety. Ta niezwykła przyprawa znana jest z doskonałego wpływu na ludzkie zdrowie, a ciekawe przepisy sprawiają, że jej zastosowanie w polskiej kuchni staje się wyjątkowo proste. Znany i ceniony od lat imbir pozwala wprowadzić do naszej diety nieco egzotyki i odmienić charakter naszego menu. Wiadomo, […]

Po ryby z pewnością warto sięgać. Są one ważnym składnikiem zdrowej diety, a jednocześnie smacznym dodatkiem do naszego menu. Liczne przepisy sprawiają, że można z nich wyczarować wiele wspaniałych potraw. Jednym z najszlachetniejszych i najbardziej popularnych w polskiej kuchni gatunków ryby jest łosoś. Jest to ryba występująca w morzu oraz w polskich rzekach. Młode łososie […]

Ciasto francuskie należy do jednego z najbardziej pracochłonnych rodzajów ciasta. Wiele sklepów ma jednak w swojej ofercie gotowe ciasto francuskie. Warto od czasu do czasu kupić je gotowe, bo z tego ciasta można przygotować naprawdę wiele różnych potraw, zarówno słodkich, jak i słonych. Z ciasta francuskiego najchętniej przygotowujemy napoleonki, nadziewane różnymi farszami rogaliki i oczywiści […]

Z gotowego ciasta francuskiego można przygotować wiele smacznych ciast. Polecam przygotowanie owocowych ciastek z brzoskwiniami. Do przygotowania ciastek potrzebujemy opakowania gotowego ciasta francuskiego, 2 brzoskwiń z puszki, 100 g masy marcepanowej, łyżki masła lub dobrej margaryny oraz cukru pudru, którym posypiemy gotowe ciastka. Rozmrożone 2 płaty ciasta francuskiego składamy razem i radełkiem wycinamy prostokąty o […]

W okresie jesieni wiele pań piecze ciasta ze śliwkami. Ja proponuję upieczenie śliwkowej tarty. Do przygotowania ciasta potrzebujemy szklankę mąki, 1/2 kostki masła, 1 żółtka i szczypty soli oraz 750 g śliwek i cukru do smaku. Masło mocno oziębiamy w lodówce lub zamrażarce, a następnie siekamy z wcześniej przesianą mąką. Dodajemy żółtko, szczyptę soli i […]

W internecie znajdziemy rozmaite przepisy na zupy, zarówno te tradycyjne jak i wymyślne, które spożywane i przygotowywane są tylko sezonowo. Można je dopasować zgodnie z upodobaniami kulinarnymi, nie każdemu bowiem pasują wszystkie składniki, które są niezbędne do przygotowania konkretnej zupy. Początkowym kucharkom przydadzą się z pewnością przepisy na zupy standardowe, jednak w późniejszym czasie takie […]

Niestety w dzisiejszych czasach znajdziemy jeszcze osoby, które nie są otwarte na nowe smaki świata. I mimo, iż osoby te uważają się za smakoszy to jednak nie byliby oni w stanie zjeść na przykład czegoś takiego jak owoce morze. W wielu wypadkach w dalszym ciągu okazuje się, że owoce morza są czymś czego wielu turystów […]

Obecnie jest wiele sposobów na to, aby znaleźć nowe przepisy na obiad, które wprowadzą urozmaicenie do tradycyjnych posiłków. Podstawowym źródłem jest niewątpliwie powszechnie znana od lat książka kucharska- korzystają z niej zazwyczaj osoby, które nie czują się w kuchni najlepiej, jednak zaglądają do niej czasami także osoby doświadczone, które poszukują nowego przepisu, który będzie obiadową […]

Tak samo jak w dzisiejszym świecie można znaleźć smakoszy, którzy na co dzień zajadają się potrawami traktowanymi jako danie główne tak też można znaleźć osoby, które po prostu uwielbiają desery. W niektórych krajach świata okazuje się, że istnieją nawet rodziny, w których desery są produkowane z pokolenia na pokolenie i dlatego też okazuje się, że […]

To co zawsze fascynowało człowieka w kuchniach świata to przede wszystkim różnorodne smaki. Nie da się przecież ukryć, że praktycznie każda kuchnia świata ma nieco inne smaki. Przy tym najbardziej popularne zawsze są te, które są związane z Chinami. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że jednak ten typ smaków ma w sobie coś niesamowitego. […]

Dużą liczbę miłośników mają niewątpliwie ciasta z kremem. Charakteryzują się one tym, że są bardzo słodkie, jednak w przypadku smakoszy doskonale się sprawdzają. Dlatego też podczas dużych uroczytości czy imprez podaje się właśnie także smakołyki takiego rodzaju jak ciasta z kremem. Często jest tak, iż dużymi ich miłośnikami są maluchy, które przeważnie kochają wszystkie słodkości. […]

W dzisiejszych czasach okazuje się, że coraz popularniejsza staje się polska kuchnia. Jest to dobry znak praktycznie dla wszystkich osób, które na tym chcą zarobić na życie. Czemu tak się dzieje bardzo trudno jest dociec. W każdym razie obcokrajowcy, którzy przyjeżdżają do naszego kraju coraz częściej chcą kosztować tylko i wyłącznie polskich dań. Jest to […]

Każda pani domu, która podejmuje się organizacji świąt zwraca szczególną uwage na rodzaj wypieków. Odmienne bowiem ciasta są charakterystyczne dla różnych okazji. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na ciasta na Boże Narodzenie, a także na Wielkanoc. Jeżeli chodzi o pierwszą uroczytość to tutaj z pewnością każda kobieta zgodzi się, iż podstawowym wypiekiem będą makowce. W […]

Ciasta są doskonałym rozwiązaniem jeżeli chodzi o desery czy przekąski podawane podczas picia kawy. Jednak pada pytanie skąd ludzie biorą tak rozmaite przepisy na ciasta? Otóż w dzisiejszych czasach to nie problem, właściwie na każdym kroku możemy znaleźć masę przepisów, gdyż dostęp do przepisów jest naprawdę łatwy i w zasięgu każdej osoby. Jak z pewnością […]

Podobnie jak na Boże Narodzenie, także konieczne jest przygotowanie ciasta na Wielkanoc. Jest to największe święto w roku, które charakteryzuje się dużym przepychem, dlatego też na stole nie może zabraknąć rozmaitych pyszności. Jeżeli chodzi o ciasta na Wielkanoc to z pewnością każda pani domu zgodzi się z tym, iż na stole powinna pojawić się babka […]

Jeżeli ktoś przygotowuje dużą imprezę, czy także obiad dla większej ilości ludzi powinien zadbać o przepisy na desery, gdyż taki element także wypada w takich sytuacjach podawać. Desery są doskonałym dodatkiem do kawy, spożywanej po obiedzie. Zdobywając przepisy na desery możemy zauważyć jak rozmaite mogą one przybierać formy. Między innymi mogą to być wypieki, lody, […]

Największa aprobatą i uznaniem cieszą się ciasta domowe. Kojarzą się one bowiem najczęściej z ciepłym i przytulnym domem rodzinnym, wywołują wiele pozytywnych emocji. Ciasta zakupywane w marketach czy piekarniach, owszem mogą być smaczne, jednak nigdy nie dorównają takicm wypiekom jak ciasta domowe. Każda pani domu z pewnością ma choć kilka przepisów, na ulubione wypieki swoich […]

Każda pani domu powinna posiadać swoje ulubione, a także sprawdzone przepisy na mięsa. Jest to bardzo popularna potrawa, jednak może być przygotowywana na wiele różnych sposobów, których ilość jest właściwie niezliczona. Zacząć można od tego, iż mamy wiele rodzajów mięs, a każde z nich możemy użyć do potraw w odmienny sposób. Jeżeli chcemy zaskoczyć swoich […]

Potrawy mięsne można przygotowywać na wiele różnych sposobów, a należą do nich między innymi rolady. Są to kawałki mięsa, w który zawinięty jest farsz. To, czym sa nadziewane takie wyorby zależy przede wszystkim od gospodyni domowej, jednak najczęściej są to kiełbasa, cebula oraz ogórek kiszony, a wszystko to przyprawione pieprzem i papryką. Takie rolady to […]

W internecie można znaleźć szeroką bazę propozycji jeżeli chodzi o dania wegetariańskie. Charakteryzują się one brakiem mięsa. Są to zazwyczaj warzywa, które mogą być serwowane na wiele różnych sposobów. Ze względu na zasięg takiej diety, niektóre dania wegetariańskie charakteryzują się także wyłączeniem z potraw jaj oraz wszelkiego nabiału. Zależy to już od osoby, która zdecydowała […]

Od jakiegoś czasu można zauważyć, że bardzo modne stało się gotowanie – w telewizji pojawia się bardzo wiele programów, gdzie ludzie gotują. Czasami są to amatorzy, którzy dzielą się swoimi sposobami na stworzenie wspaniałego ciasta, a innym razem profesjonalni kucharze pokazują w jaki sposób ugotować pełne dania. Pojawiają się również programy, w których ludzie konkurują […]

Kuchnia wegetariańska jest kuchnią specyficzną: z pokarmów wykluczone jest bowiem mięso oraz potrawy przygotowane na bazie, która z mięsa pochodzi. Co zatem możemy w takiej kuchni znaleźć? Wegetarianie używają w swoich potrawach warzywa, grzyby, owoce, zboża, rośliny strączkowe. Wykluczenie mięsa jest równoznaczne z zastępowaniem pewnych produktów pochodzenia zwierzęcego substancjami, które będą miały podobny wpływ na […]

Jeśli nie masz czasu dla Twojego partnera lub on dla Ciebie, gotowanie może być czymś co Was do siebie zbliży. Nieprawdą jest, że kuchnia to królestwo tylko i wyłącznie pań, pozwól swojemu partnerowi pomóc Ci w przygotowaniach chociażby obiadu, a zobaczysz, że będzie on o wiele smaczniejszy. Gotowanie we dwójkę może być doskonalą okazją do […]

Zawsze uważałaś, że gotowanie jest dobre dla osób, które po prostu lubią stać przy garach? Wolałaś zamówić jedzenie z pobliskiej restauracji? Być może jednak gotowanie to przydatna umiejętność, a Twoje spojrzenie na sprawę jest zbyt surowe? Jedną z zalet gotowania jest z całą pewnością to, że wiesz, co znajduje się na Twoim talerzu i nie […]

Cały czas gotujesz te same potrawy, pieczesz te same ciasta? Praca w kuchni nie sprawia Ci już przyjemności? Może warto pomyśleć o tym, by spróbować w swojej kuchni czegoś nowego, jakiegoś przepisu, którego nie znasz na pamięć? Nie wiesz skąd czerpać pomysły na dania? Oto podpowiedź! Skarbnicą wiedzy na temat przepisów kuchennych są nasze babcie […]

Dzisiaj Polacy coraz chętniej eksperymentują z różnego rodzajami kuchnią. Popularne jest gotowanie w stylu włoskim, chińskim, hiszpańskim, meksykańskim. Do łask powraca też kuchnia staropolska – ludzie coraz chętniej sięgają po różne smaki, aby sprawdzić co im będzie tak naprawdę odpowiadać. Dzięki temu otwierają się na nowe wrażenia i przeżycia. Bardzo popularna od jakiegoś czasu staje […]

Żyjemy w świecie, gdzie odchudzanie się jest bardzo modne. Oznacza to, że ludzie chętnie sięgają po różnorodne dania, które są dietetyczne. Dzięki temu mają nadzieję nieco schudnąć. Bardzo popularna są też różne diety, które polegają na tym, aby nie łączyć ze sobą różnych grup pokarmowych. Warto jednak pozostać ostrożnym i nie przesadzać – człowiek potrzebuje […]

Jak pokazują różnorodne badania w Polsce bardzo popularna jest kuchnia włoska. Z czego to wynika? Trudno dokładnie ocenić, ale wiele osób z przyjemnością pałaszuje pizzę albo różnorodne makarony. Mogłoby się to wydawać bardzo dobre – właściwie prowadzona kuchnia włoska potrafi być bardzo zdrowa. Ważne jednak jest skupienie się na tym, aby nie jeść tylko i […]

Wiele osób uwielbia zajadać się frytkami – nic dziwnego, są pyszne, chrupiące, ale niestety dość tuczące i niezdrowe. Wiele osób je lubi, choć zdaje sobie sprawę z tego, że nie są one zbyt zdrowie i nie powinny być zjadane w nadmiarze. Z tego powodu jeśli lubimy jeść tego typu przysmaki, konieczne jest znalezienie jakiejś alternatywy. […]

Organizujesz studencką imprezę? Chciałabyś zaserwować gościom coś, co nie będzie wymagało wielkiego nakładu pracy a zarazem umożliwi czekanie na dostawę pizzy w dobrym humorze? Zaserwuj swoim znajomym zimne przekąski podpatrzone we włoskiej kuchni. Dobrym pomysłem może okazać się bruschetta, która nie wymaga wielkich przygotowań a jest sycąca. Wystarczy, że opieczesz kromki pieczywa, posmarujesz je masłem […]

Doskonały ekspres potrafi sprawić, że nawet najgorszej jakości kawa będzie smakowała wyśmienicie. Jest to podstawowy argument przemawiający za tym, że warto jest zainwestować w dobrej jakości sprzęt do robienia kawy. Każda porządna kawiarnia i restauracja powinna mieć profesjonalny ekspres do kawy. Ekspresy do kawy dobrej jakości nie są sprzętami tanimi, jednakże są one wszystkie warte […]

Podczas podróży po Japonii warto poznać japońską kuchnię i odwiedzić restauracje japońskie. Najlepsze będą oczywiście małe japońskie knajpki, które nie trącą zachodnim światem. Idealnie byłoby także znaleźć noclegi u osób, które na co dzień mieszkają w Japonii i móc jeść tak jak tradycyjna japońska rodzina. Jak jada się w Japonii? Kuchnia japońska jest kuchnią wyśmienitą, […]

Jeśli chcesz doświadczyć namiastki Grecji w codziennym życiu, powinieneś odwiedzić jedną z greckich restauracji, których w Polsce w ostatnich latach jest coraz więcej. Wielu Polaków regularnie wyjeżdża do Grecji na wakacje. Grecka restauracja w Polsce jest miejscem, w którym można przypomnieć sobie wakacje i jest to jeden z głównych powodów, dla których Polacy odwiedzają greckie […]

Jeśli chcesz prowadzić restaurację, która będzie przynosiła dochody i która będzie popularna, powinieneś wiedzieć, że czeka cię ciężka droga. Biznes restauracyjny to ciężki biznes, bo na powodzenie restauracji składa sie mnóstwo czynników. Po pierwsze, potrzebne są ogromne pieniądze – założenie knajpy czy restauracji wiąże się z dużymi wydatkami na początek. Jest to podstawowa trudność dla […]

Jeśli marzy nam się posiadanie własnej restauracji, musimy mieć świadomość, ze jest to niezwykle trudna branża. Zupełnie inna niż wszystkie. Nawet jeśli masz pieniądze, na jej wyposażenie to dopiero początek długiej drogi do sukcesu. Najważniejsi w tym biznesie sa ludzie, począwszy od kreatywnych pracowników kuchni, skończywszy na profesjonalnej i wykwalifikowanej obsłudze. Standard wystroju jest również […]

Coraz częściej właściciele dużych korporacji, wszelkie spotkania służbowe organizują w siedzibach swoich firm. Jeszcze kilka lat, temu modne były służbowe wyjścia do restauracji i to właśnie tam, omawiało się wszystkie problemy. Dziś szkolenia i odprawy przeprowadza się bez wychodzenia z miejsca pracy. Narady trwają zwykle parę godzin. W związku z tym, niezwykle popularne stało się […]

, które prowadzą restaurację, powinny posiadać pewne umiejętności. Po pierwsze, ważna jest oczywiście znajomości kuchni. Bez znajomości kuchni u samego właściciela, trudno będzie o utrzymanie dobrego poziomu i stylu w restauracji. Jeśli restaurator nie ma żadnego pojęcia o kuchni, może liczyć na swojego kucharza. Trzeba jednakże wiele szczęścia aby można było w stu procentach zaufać […]

Obsługa w wielu restauracjach pozostawia wiele do życzenia. Sa lokale, które omijamy z daleka, nauczeni nie najlepszym doświadczeniem jeśli chodzi o obsługę. O standardzie lokalu świadczą również kelnerzy, dlatego postaraj się by byli to profesjonaliści. Wielu właścicieli restauracji, chcąc obniżyć koszty, skupia się na pracownikach bardzo młodych, niedoświadczonych. Jednak to nie zawsze wychodzi im na […]

Kiedy jesteś właścicielem restauracji, bez względu na lokalizację, musisz zadbać o to, by klienci czuli się tam wyjątkowo. Możesz wprowadzić program lojalnościowy, dzięki któremu stali Goście uzyskają rabat na określone dania. Taka karta to pewnego rodzaju prestiż i każdy klient nawet ten, który nie zwraca uwagi na ceny, poczuje się wyróżniony. Jeśli masz lokal w […]

Jedzenie w restauracjach, w niektórych środowiskach stało się bardzo modne. Sa grupy, które w ogóle nie stołują się w domu. Mimo, iż każdego dnia zastanawiają się, który lokal wybrać i tak najczęściej chodzą do jednej, maksymalnie dwóch restauracji. Dlaczego? W branży gastronomicznej, bardzo łatwo jest zabłysnąć wśród klientów, ale równie łatwo jest tez stracić dobra […]

W ostatnim czasie, w wielu restauracjach bardzo modne stało się tak zwane live cooking – czyli gotowania na oczach Gości. Nie chodzi tu o otwartą lub przeszkloną kuchnie, gdzie klienci z daleka widzą jak kucharze gotują. Najpopularniejsze jest przygotowywanie konkretnej potrawy przy stoliku Gości. W tym celu, musisz zaopatrzyć się w profesjonalny wózek, z którym […]

W każdym mieście, restauratorzy prześcigają się w promowaniu swojego lokalu. Dużym zainteresowaniem cieszą się akcje pod nazwą „Jedz ile chcesz”. Klienci płaca określoną kwotę i sami nakładają sobie przygotowane potrawy. Mogą dokładać i jeść tyle ile chcą. Warunek jest jeden. Ich talerz na samym końcu musi być pusty. Nie mogą zostawiać resztek, bo grozi to […]

Cateringi mogą być różne w zależności od indywidualnych potrzeb klienta. Niektóre restauracja catering ograniczają tylko do przygotowywania dań obiadowych na wynos w cenie kilkunastu złotych. Pakują je w styropianowe opakowania i szybko dostarczają na miejsce. Prosty sposób, mały koszt dla restauracji, niska cena dla klienta. Zadowolone sa jednak obie strony. Skoro jest popyt – zostaje […]

Jeśli chcesz, by restauracja przynosiła zysk, musisz o nią dbać. Niektórym wydaje się, ze wystarczy mieć wizje i pieniądze. Jednak branża gastronomiczna jest bardzo specyficzna. Przekonał się o tym, nie jeden restaurator, który szybko otworzył restauracje i jeszcze szybciej ja zamknął. Dobry właściciel powinien przede wszystkim zatrudnić odpowiednich ludzi, profesjonalnego i zaufanego menadżera. Bez osoby, […]